Category Archives: お休みのお知らせ
臨時休業のお知らせ
久しぶりに更新する時は大概休みのご連絡です。
おかげさまで忙しい毎日を過ごさせていただいて沢山のお客様にご来店いただき誠にありがとうございます。
今年で40の私たち、少し無茶も出来なくなってきましたので少し休みを挟ませていただきます。
4月2日火曜日は誠に勝手ながら臨時休業とさせていただき体調を整えさせていただきます。
ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願い致します。
少し前の話ですが近隣の小学校の生徒たちからお仕事インタビューみたいな感じで色々質問を受けたのですが帰り際にメッセージカードもらいました。
改めて自分たちがこの仕事を始めた動機を子供達に説明すると身が引き締まるというか初心を思い出せて子供達に感謝ですね!
そろそろおじさん達には重労働になってきましたがもう一踏ん張り頑張っていきますのでよろしくお願いします。
年末年始の営業のご案内など
おかげさまで毎日忙しくさせていただいております。
コロナ禍を超えて実質初めての年末でしょうか?
大手筋人多いですね〰︎。
毎年こんな感じで盛り上がってほしいものです。
遅くなりましたが年末年始と予約状況などを。
年末は30日(土)まで営業しますが30日は終日貸切で持ち帰りも受け付けておりませんので実質29日まで。
新年は1月5日(金)の夜の営業からスタートします。
貸切もちらほら。
26日(火)お昼の営業は終日貸切。
27日(水)夜の営業は終日貸切。
30日(土)終日貸切。
週末金曜日土曜日はほぼほぼ予約で埋まっており予約の合間や予約のお客様がお帰りになられてからのご案内しか難しいかと…。
という感じです。皆様今年もありがとうございました。
縁と繋がりを感じる一年でお客様からも可愛がっていただき(もうおっさんですが笑)コロナ禍にはなかった交流もでき飲食業の楽しさ面白さを思い出せたような一年かなとふと思っております。
来年も皆様どうぞご贔屓によろしくお願い致します。
3月8日(水)臨時休業
本日3月8日(水)は誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願い致します。
更新しないブログ、今年最後です。
いつもお好み焼きテッペン。をご利用いただきありがとうございます。
数少ないブログ閲覧をしてくださる皆様、今年も最低限の更新改めてお詫び申し上げます。
おかげさまで11月ごろから大手筋界隈の人手もだいぶ増えお店も目が回る忙しさでありがたい限りです。その中で価格改定、日本酒イベントの参加などなど…僕の豆粒キャパでは到底持ち堪えられませんでした。
後手後手でご案内していますがご容赦ください。
で、年末年始の営業ですが2022年は本日12月30日(金)が最終です。食材なくなり次第営業終了致しますのでよろしくお願い致します。
2023年は1月5日(木)の夜営業から開始致します。
このブログを書いてる最中に接客したお客さま、30年前くらいにビックリに週一くらいで通っていて東京からの帰省中にたまたま入ったお店が当店だったそうで、ビックリの思い出話に少しですが花が咲きました。ビックリが閉店して10年以上が経った今もこうして昔を懐かしんで利用していただけること本当にありがたく思います。
僕らがビックリに通っていた頃は1人1000円あれば満腹の満腹ぐらい食べられたあの頃、僕らはその気持ちを忘れず美味しい、安い、大きい、この3つを大事に10年営業してきました。近年の物価、エネルギー上昇によりお好み焼き1枚の値段も上がっていき安いかと言われるとそうでもない値段まできてしまったと自分では思います。それでも値段あがってもいいからお店続けてというありがたいお言葉も数大くいただき感謝の一年でした。
これから先、外食産業の未来は正直明るいものではないと思います。コロナ禍からの物価高騰、お店の進退を考えさせられる状況でしたがここ数ヶ月の忙しさを見てまだ希望もあるんだと信じて来年も頑張っていきたいと思います。
どうも一年かありがとうございました。
お好み焼き・鉄板焼きテッペン。
9月から月曜日完全定休日予定です
早いものでもう9月。
気づけば8月1回も投稿してない。
このブログを閲覧していただいている数少ない皆様方すいません。。
ホームページのトップに簡単な文言は貼り付けられるのでそっちでパパッと済ませてしまう面倒くさがりな私です。
ただ大事な事はしっかりこちらで説明しようと。
題名にある通り9月から祝日の際もお休みにさせていただく予定です。
理由としてはコロナ禍から祝日営業しても単純に売上が思わしくない、けれども祝日なので忙しくなるかもしれないので人員はしっかり配置する。ミスマッチがおこり非常にヤキモキすることと。
何より上の娘が小学生になり(ありがとうございます笑)娘との家族との時間が取りにくくなった事が大きいです。
仮に月曜日の祝日がとんでもなくいい売上が上がるなら家族のためにエンヤコラですが、平日とさほど変わらない売上なら家族との時間を優先しようという次第であります。
この辺は個人事業主のいいところで自分の生きやすいように営業をしていこうかと。お客様にはご迷惑をおかけするかもしれませんがご理解いただければ幸いです。
実は今月でビックリの後を継がせていただきテッペン。として営業してはや10年。
この10年間を振り返りこれから先10年、そしてその先を、このコロナ禍を乗り越えていけるように今一度考えてお店の在り方を考えて行こうと思います。
正直もう値上げしないといけないラインを疾うに超えているのでその辺りも踏まえてまたご報告できたら。
止まない雨はないと信じていますが豪雨に流される前に対策を。
お客様には心苦しいご報告もあるとは思いますがよろしくお願い致します。