明日1/23は19時より貸切となりますのでお気をつけ下さい。

お手数をおかけしますがよろしくお願いいたします。

そして期間限定で行なっていたタイムズさんとの提携駐車場、おかげさまで最初のチケット分がなくなりましたので一旦終了致します。

地元の私たちにすればなんてことないのですが遠方から来てくださるお客様にとっては一方通行だったり道が狭かったり大手筋商店街が阻んだり結構わかりにくいというお声をいただき反省…。

次はもう少しわかりやすいように案内できるよう検討中です。

今暫くお待ち下さい。

新年も明けてはや1週間、正月ロスを乗り越えようやくブログと向き合います。

改めて明けましておめでとうございます。昨年もたくさんのお客様にご来店いただき感謝感謝の一言に尽きます。2016年も変わらずお付き合いいただければ幸いです。

個人的には去年家族が増えて幸せが増えると共に責任も大きくなり今年はより一層頑張らなくてはいけないなと胃を痛めております。只今キャベツが過去最高並に安くなってくれているので皆様店舗に足を運んで我が家の家計を助けてください 笑ご協力お願い致します。

1月は

12日(火)

18日、25日の各月曜日

が定休日です。

加えて23日の土曜日は19時より貸切となりますのでお気をつけ下さい。

どうぞ今年もよろしくお願い致します。

皆様と私たちが御多幸ある一年になりますように。

テッペン。店主

甘口ソースが新しい味になって約1ヶ月、概ねご好評いただいておりホッと胸を撫で下ろしております。

提携パーキングを設けて約1ヶ月、概ね場所がわかりにくい、不便と不評をいただいており頭を悩ましております。

頂いたお声は次の仕事に活かせるよう努力してまいります。。何卒暖かい目で見守っていただければ幸いです。

甘口ソースに関しては次のロットは甘さをやや抑え、前回よりも粘度をつけました。甘すぎるという声があったので。

提携パーキングに関しましては現在近くてわかりやすい場所と提携できるか検討中です。

で、この長い前置きは今日のブログのタイトルへの布石、ホームページ上にお問い合わせの項目を追加しました。いろいろ意見・要望はあるけど面と向かってはという方(私もそちらのタイプですので)是非ご利用ください。些細なことでも構いません。お客様の声を大事に営業を続けてまいりたいと思いますのでどうぞよろしくお願いいたします！

お店では告知していましたが年末年始のご案内を。

今年は12月30日ま(水)での営業です。が！！30日は材料がなくなり次第営業を終了させていただきますのでお気をつけください。

年始は5日(火)から通常通り営業予定です。

よろしくお願いいたします。

ありがたいことに土曜日の2階のご予約が年内は埋まりました。平日はもちろん金曜日、日曜日もまだ若干空きがございますのでご利用ください。

12月、寒くなりました。

今年の流行語大賞は「トリプルスリー」と「爆買い」だそうで。

あんまり日常生活で使ってないような…まぁノミネートされた言葉も大概ですが（笑）

さて12月5日の土曜日ですがありがたいことに24名様のご予約をいただきましたので勝手ながら19時より貸切とさせていただきます。

お持ち帰りは承っておりますのでご利用ください。

ボロボロだった提灯も買い換え綺麗な灯りを灯しております。

皆様のご来店お待ちしております。

常にお客様の要望が多かった「駐車場ないの？」という声に応え

今回提携パーキングを始めてみました！

場所は近隣のタイムズ5ヶ所！大手筋近辺にもあるので買い物がてらの食事も便利。

おそらく店から一番近いと思われるパーキングはこちら

店から2本東の両替町通りにあります。

向かいに藤田産婦人科がありますのでそちらを目印に。

写真わかりにくいですが提携先にテッペン。の名前もあります。

少し遠いですがお好み焼きをさらに美味しくする運動だと思ってお願いします。

まずは2000円以上で1時間分、

4000円以上で2時間分、

割引チケットをお渡ししようと考えています。お客様のご意見をお伺いしながら今後どうするか考えていきますのでドンドンご意見下さい！

本日10月24日の夜の営業は

2階ご予約で満席

1階19時より貸し切りとなっております。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

お昼の、夜の19時までと終日持ち帰りは通常通り営業しておりますのでご利用下さい。

今日は蔵開きや伏見バル、ふらっと伏見に立ち寄っても面白いかもしれません。

いつのまにか10月、随分涼しくなりお好み焼きの季節到来ですね！

さてシルバーウィークの忙しさであまり触れていませんでしたが9月21日で丸3年が経ちました。多くの方々に支えられここまでやることができ感謝の一言に尽きます。4年目5年目これから先もどうかよろしくお願いいたします。

4年目を迎えるにあたって新たな挑戦を！第一弾？なのかはわかりませんがこの度甘口ソースが新しくなります！

というのも、もともとは先代から既製品のソースを数種類ブレンドして甘口ソースを作っていたのですが使っていたソースの一つが廃盤になり同じ味を作ることが出来なくなりました。その1種類を違うソースで代用してみたりといろいろ試しましたがなかなか納得いくものにはならずならばと昔の味をベースに完全オリジナルのソースを作ることになったしだいです。

甘口ソースと言わば正に店の味、何度もサンプルを作っていただき納得のいく味に仕上げました。ご協力くださったオジカソース様には本当に感謝です。味の特徴としましては初代の甘さを継承しつつ今まで多く使用していた人工甘味料を減らし野菜・果実などの自然な甘さでソースを作りました。辛口ソースとの相性もバッチリで自身のある商品に仕上がったと自負しております。

勇気のいる決断ですがより良い商品を提供できるように日々精進してまいります、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

とまあ堅くまとめましたがお客様あっての商売、どんどん意見申してください。さらに美味しいソースを求めて改良していきます！

明日5月6日のお昼の営業ですが11時から25名様のご予約頂いていますのでご案内できるお席がございません。あらかじめご了承ください。

お席が空き次第ご案内は出来ますが何時になるかは私共もわかりかねます。

お電話などで確認して頂ければ幸いです。では連休最終日、怪我なく楽しくお過ごしくださいませ。

「レモスコ」ご存知ですか？

広島産のレモンと青唐辛子で作ったタバスコ？でいろんな料理に合うんです！

広島ではお好み焼きにレモスコは結構メジャーらしく広島にお好み焼きを食べに行ったことのない私はこれを使って広島へ行った気持ちになろうとサンプルを取り寄せて見ました。

まあこれがまたおいしい！ソースの甘みとレモンの酸味が野菜たっぷりの広島風お好み焼きによく合います。

というわけで各テーブルに置いてます。というわけで小売の販売も始めました。

お客様にも好評でまだ京都で販売しているてんぽもあまりないそうで…

ぜひテッペン。でお試しください！