「レモスコ」ご存知ですか？
広島産のレモンと青唐辛子で作ったタバスコ？でいろんな料理に合うんです！
広島ではお好み焼きにレモスコは結構メジャーらしく広島にお好み焼きを食べに行ったことのない私はこれを使って広島へ行った気持ちになろうとサンプルを取り寄せて見ました。
まあこれがまたおいしい！ソースの甘みとレモンの酸味が野菜たっぷりの広島風お好み焼きによく合います。
というわけで各テーブルに置いてます。というわけで小売の販売も始めました。
お客様にも好評でまだ京都で販売しているてんぽもあまりないそうで…
ぜひテッペン。でお試しください！
最近、電話の声が聞きづらいという声を多くいただきます。実際我々もお客様の声が聞き取りづらいことが何度かありお客様にはご迷惑をおかけしております。
理由としましては昨年末にひかり電話に変更して以来そういった事例が何度か起きております。
ＮＴＴに問い合わせたところ子機を使用している（テッペン。は電話応対は全て子機です）場合親機との電波の状況で聞き取りにくいことがある可能性があるとのことでした。
現在対策といたしましては電話応対の際親機から離れすぎず電波の良好な状況を作ること、
聞き取りにくい場合は親機で対応することなどお客様に不備が無いよう努めてまいります。
お手数をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。
電話関連でもう一つ、テッペン。では人員不足もありますがいつもギリギリのスタッフで営業しております。なので同時に複数のお客様の対応をしている際はすぐに電話に出られないこともあります。
店舗内が混雑していない時でも接客のタイミング上電話に出れないこともありますのでその際は少し時間を再度電話していただければ幸いです。店本位のお願いではありますがご理解いただければと思います。
さて2月ももう後半、ブログの更新の優先順位を最後にしていたらここまで更新できないでいました。忙しいってありがたい。今月は大勢の方に２階をご利用していただきました。ありがとうございます。2階への上り下りで少し足腰が強靭になった気がします(笑)
つい先日は狭くてもいいから2階で、ということで14名様をご案内しました。
テレビどかして棚動かしてテーブルくっつけて…という感じですがなんとか座るスペースは確保できました。汗）かなり窮屈でしたがそれでも皆様で1卓を囲めたということでご好評いただけました。
まだまだ新年会、そして歓送迎会のご予約も承っております。テッペン。へのご来店お待ちしております。
先日は急な営業時間短縮、臨時休業でご迷惑をおかけいたしました。本日より通常営業しております。
本来なら営業時間の間にご来店、お電話いただいたお客様、誠に申し訳ありませんでした。
今後はこのようが起きぬように努力してまいります。
さて表題の件ですが昨今の原材料の高騰に加え、ＰＥＤ（豚流行性下痢）による国産豚の急激な高騰により現在の価格を維持するのが困難になりました。つきましては断腸の思いではありますが一部商品の値段を改定させていただきます。
ＰＥＤによる豚肉の価格の影響がいつごろまで続くかわからないので耐えれるところは据え置きで頑張っていきます。が、今後さらに高騰する可能性もありますので一概に今回の値上げのみで済むかわかりません…。詳細が分かり次第ご報告したいと思います。
希望的観測ではございますが3月ごろには価格が落ち着くと業者の方には聞いてますのでなんとか最低限の値上げで済むよう私たちも努力してまいります。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが何卒ご理解ご協力よろしくお願いいたします。
ＨＰ並びにぐるなび等のグルメ情報サイトに関しましても順次値段を変更してまいります。
正確な商品価格に関しましてはお手数ですがお店のほうにお問い合わせください。
どうぞ今後ともお好み焼きテッペン。をよろしくお願いいたします。
新年あけましておめでとうございます。もういまさらですが(笑)
テッペン。も今日から仕事始めです。今年は曜日の関係もあり社会人になって以降最長の休みでした。
何をするでもなくぐだぐだ過ごしていい休養になりました。気持ちも新たに頑張ります！
1月は13日（火）とそれ以降の月曜日が定休日です。12日（月）は営業いたしますのでお気を付け下さい。
新年大雪に降られましたが初詣で引いたおみくじは末広がりの「八」番の「大大吉」
今年いいことが無いわけないと勝手に信じております(笑)
雨にも雪にも負けず頑張っていきますので今年もどうぞよろしくお願いいたします。
しかし正月の大雪はすごかったですね…。伏見で育って30年こんなに積もったの見たことありませんでした。。どうか穏やかな1年でありますように。
本日は19時よりご予約で全席使用いたします。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
尚、お持ち帰りはご注文いただけますので是非ご利用ください。
ご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。
テッペン。もおかげさまで１１月２１日で２年と２ヶ月経ちました。
２周年になにもできなかったのでお客様には
「なんもせーへんの？」
聞かれたりしていましたが、テレビに出た影響で２周年近辺は何も準備が出来ず今に至りましたので２の並ぶ縁起のいい？この時期に日頃の感謝を込めてどどーんと目玉商品を！
いろんなものがおてごろお安くなっております。
さ・ら・に！
いつもこのまとまりのないブログを読んで下ってる方にだけのスペシャル特典！
最初の注文時に「テッペン。のブログみた」と言っていただければ
生ビール、酎ハイが１杯
３００円！！
１１月３０日（日）まで感謝セールはやってます！
是非お越しください！
10月に入ってここ伏見桃山界隈は地域最大イベント？御香宮のお祭り、昨日で無事に終わったようです。天気が心配されていましたがなんとか持ちこたえてくれたみたいでテッペン。にもお祭り帰りでたくさんのお客様が来てくださいました。ありがとうございます。
お祭りの期間中はお子様連れのお客様が多く子供との触れ合いで癒されました(*^_^*)
子供の発言はストレートで、
「あんなに食べたのにこんな安いの！？」
とか
「〇〇（他の飲食店）よりいい！」
など
嬉しい反面ド直球でお店の批判されると立ち直れへんなと恐怖も感じました(笑)
でも子供の喜ぶ姿は元気をもらえるし頑張ろうという気持ちにしてくれますよね。
大人から子供まで愛されるお店になれるよう頑張ります！
御香宮のお祭り期間中地味に好評だった「おはしいらず」
ビックリ時代からご来店いただいてるお客様からは
「懐かしい」と
始めてもたお客様からは
「斬新」と
いろいろなリアクションをいただきました。
また昔のメニューや新しいメニューにも取り組んでいくのでこうご期待です。
今日こそ台風直撃かと思えば朝起きても雨は降っておらず風も少し強いぐらい…
なにか事故はあってはいけないとアルバイトは休ませたんですけど…
せっかくの祝日できればこのまま何事もなか終わってほしいのですが今から接近するのでそうはいかないでしょう。お昼は通常通り営業できそうですが夜の営業は天候次第で営業できるか決めたいと思います。ご来店ご予定のお客さまは営業の状況をお電話などで確認いただければ幸いです。
皆様くれぐれもお気を付け下さい！
少し前の話ですが９月２１日で営業開始から丸２年を迎えました。
今年は直前にテレビに出させてもらったりしてバタバタして特に告知もイベントもしませんでしたが大きな問題もなく２年間営業できたのもたくさんのお客様、関係者様のお陰です。
本当にありがとうございます。
この「２年」という期間、なかなか中途半端な期間でして、
ある方には
「もう２年か！？」
と、驚かれる一方で
「まだ２年か」
と、お言葉を頂戴することもあり、長いのか短いのか私にもよくわかりません(笑)
ただ私も今月でめでたく？三十路になりまして、３０年の人生で見ればたった１５分の１の２年、
きっとこれからいろんな経験、試練が待ち構えていると思うと２年は通過点だと思わなければいけないのかもしれません。
しかしながら日々の積み重ねが年月を生むのは間違いないのでお客様への感謝を忘れず５年、１０年とステップアップしていきます。
今後ともどうぞテッペン。をよろしくお願いいたします。
さて初日、2日目の西日本旅行から3日目、4日目は東日本東京編です。
２日目の夜から夜行バスに乗り朝の６時には東京・上野に到着、メトロ１日乗車券を買って向かった先は…
築地！！
小雨が降りしきる中、着いた築地で気づいたことが…
お店が半分以上閉まってる！！！
あれっ？！築地ってほとんど朝の５時ぐらいからやってんじゃないのと思ってたら水曜日は市場が休み…完全に忘れてました…テリー伊藤のお兄さんの卵焼きも肉豆腐のお店も…行きたいお店は閉まってました…
でもここでめげるわけにはいきません、気を取り直して…
すしざんまい！！
２４時間年中無休、さすがまぐろ社長！！と思って本店行ったら並んでる！！！
まだ朝の７時にもなってない時間に満席…羨ましすぎる。
でもすぐ席が空いたので入店、さっそくまぐろですしざんまい
最初のオーダーから脂ものばかり頼む、粋のかけらもない私たち(笑)
そのあときんきやら特上あなごやらとにかく高いものばっかり食べてました。
満腹になって築地は１件で終わり(笑)満足したようなしてないような…次は水曜日以外にしましょう。
でその足で次は月島へもんじゃ！関西人の天敵と相見えました(笑)
もんじゃは「おしお」へ、さすがもんじゃ通りと呼ばれるだけあってビックリするぐらいのもんじゃ屋さんの数、それでもこの店並んでる…東京って恐ろしい…
もんじゃのお味は偉そうで、申し訳ないですが「想像してたよりうまい！」でした(笑)
もんじゃは昔京都で一度食べてきりでしたがあの頃の感想は
「何食ってるかわからん」ですからさすが本場月島のもんじゃなのでしょう。
ただやっぱり関西人にはこのスタイルは合わんのかな～という感じですね…
東京の人が関西のお好み焼き食べるとこんな気持ちなんでしょうか？
お好み焼きもあったんで食べましたが関東はやっぱりダシを生地に練りこんでないのでしょうか？（練りこんでたらごめんなさい）関西とは少し違う感じでした。
とまあ関東の味文化に触れて時間は夕方、本日のメインイベント！！
東京ドームでの巨人×阪神首位攻防戦！！
まさか天下分け目の決戦を生で見れるとは…
人生初の東京ドームでテンションMAXです！（あっ、ちなみに阪神ファンです）
席が一番後ろから一つ前だったので見にくいかな～と心配してましたが…見やすい！
座席の傾斜がいい感じ！選手は豆粒ですが(笑)
カメラのズームでもこれが限界(笑)ちなみにバッターは坂本選手。
試合は終盤に追いついた阪神がドラマチックに延長戦を制する見応え十分な試合！！
この日勝ってまだまだペナントレースは終わらんで～とこのときは思っていましたが
今日甲子園で直接対決負けて今年のペナントの灯が完全に消えたような…
でも旅行の時はいい夢見させてもらいました(笑)
充実した東京１日目を終え２日目は！！
大井競馬場でまさかの全員坊主（誰一人馬券を的中できなかった）…
えー、思い出すとつらいので多くは語りません…きれいなところでした。。
以上、東京での２日間でした(笑)
リフレッシュしたのでお仕事頑張ります！！
おしまい
先週はまとまったお休みをいただき皆様にはご迷惑をおかけしました。
新たに営業を始めて「先週来たのに～」という言葉をちらほらもらい申し訳ない気持ちと
それでもまた当店に足を運んでいただけることに感謝の気持ちで複雑でした(笑)
せっかく作った休み！存分に余すことなく時間を使いました！！
まず休みの初日は神戸→姫路方面へ祖母訪問の弾丸旅行！
旅行では旅行っぽいことがモットー！
まずは神戸と言えばおしゃれなCafe
トリトンカフェに行ってきました！
入ってすぐに案内してもらった店員さんの可愛いこと！！
嫁と顔を見合わせ「これが神戸か恐るべし…」とか意味のわからないことを言いつつランチ。
田舎者は都会のおしゃれなカフェでは緊張するのか店内で写真を撮るのを忘れる…。
なので記念に外の看板でパシャリ(笑)
よし、神戸満喫！
帰りに気づいたのが停めていた駐車場の隣にあったこれ！！
分かりにくいけど「ダルビッシュミュージアム」！！！
中ではあのダルビッシュと対戦できるアトラクションもあるそうで…
非常に行きたかったのですが時間がなかったのと妻が興味なさ過ぎて白い目で見ているので断念。。次はここ目当てで神戸にと心に決める私でした。
神戸観光後は高速で姫路、そして母の故郷御津町へ！
今回は親おすすめの宿「潮里」に宿泊。
田舎は何にもないけど料理がおいしいとだけ聞かされていましたが潮里さんのお料理とにかくおいしい！！
朝ごはんでこのクオリティ！！ごはん何杯あっても足りんぐらいご飯がすすみます！
夜はおいしすぎて撮り忘れました(笑)
近くにある道の駅、今年最初で最後の海…たそがれました。
とまあこれでもかってくらいいいもの食べて田舎を満喫しました。
帰りは観光？外観だけ姫路城を
噂通りの白さ！昔見たものとは大違いでした。
賛否両論あるみたいですが個人的には渋いと。
という感じで最初の2日で休み満喫ぐらいで出掛けましたが今回はまだまだ終わりません！
姫路から帰った夜から夜行バスに乗っていざ東京へ…
続く！！
