夏休みありがとうございました!

先週はまとまったお休みをいただき皆様にはご迷惑をおかけしました。
新たに営業を始めて「先週来たのに~」という言葉をちらほらもらい申し訳ない気持ちと
それでもまた当店に足を運んでいただけることに感謝の気持ちで複雑でした(笑)
せっかく作った休み!存分に余すことなく時間を使いました!!
まず休みの初日は神戸→姫路方面へ祖母訪問の弾丸旅行!
旅行では旅行っぽいことがモットー!
まずは神戸と言えばおしゃれなCafe
トリトンカフェに行ってきました!
入ってすぐに案内してもらった店員さんの可愛いこと!!
嫁と顔を見合わせ「これが神戸か恐るべし…」とか意味のわからないことを言いつつランチ。
田舎者は都会のおしゃれなカフェでは緊張するのか店内で写真を撮るのを忘れる…。
なので記念に外の看板でパシャリ(笑)
 
よし、神戸満喫!
帰りに気づいたのが停めていた駐車場の隣にあったこれ!!

分かりにくいけど「ダルビッシュミュージアム」!!!
中ではあのダルビッシュと対戦できるアトラクションもあるそうで…
非常に行きたかったのですが時間がなかったのと妻が興味なさ過ぎて白い目で見ているので断念。。次はここ目当てで神戸にと心に決める私でした。
神戸観光後は高速で姫路、そして母の故郷御津町へ!
今回は親おすすめの宿「潮里」に宿泊。
田舎は何にもないけど料理がおいしいとだけ聞かされていましたが潮里さんのお料理とにかくおいしい!!
 
朝ごはんでこのクオリティ!!ごはん何杯あっても足りんぐらいご飯がすすみます!
夜はおいしすぎて撮り忘れました(笑)
 
近くにある道の駅、今年最初で最後の海…たそがれました。
とまあこれでもかってくらいいいもの食べて田舎を満喫しました。
帰りは観光?外観だけ姫路城を

噂通りの白さ!昔見たものとは大違いでした。
賛否両論あるみたいですが個人的には渋いと。
という感じで最初の2日で休み満喫ぐらいで出掛けましたが今回はまだまだ終わりません!
姫路から帰った夜から夜行バスに乗っていざ東京へ… 
続く!!

夏季休暇のお知らせです!!

8月ももう後半、しかし今年は雨が多かったですね。
8月前半の台風からお盆の雨、今週も週末はぐずついて週末の度に雨を恨めしく思っていたような気がします(笑)そんな中足元の悪い中たくさんのお客様に足を運んでいただき感謝の気持ちで一杯です。
2月に新婚旅行のお休みをいただいて以来今日までまとまった休みを取っていなかったので電気代のかかる今のうちにお休みさせていただきます。。
8月25日(月)~8月28日(木)
8月29日(金)のお昼の営業
上記の期間お店をお休みします。
ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください。
今回は思い切って西へ東へ旅行に行く予定で天候が心配ですが思う存分羽を伸ばさしていただきます(笑)

台風接近に伴い…

伏見はまだ雨も降らず風もそこまで強くありませんが徐々に台風は接近しているようです。。
本日は台風接近に伴い今から閉店業務を行い閉店させていただきます。
明日のお昼に京都に最接近するみたいなので明日のお昼の営業も休業させていただきます。
8月10日(日)夕方17時より営業再開予定ですので何卒よろしくお願いいたします。
皆様もお気を付け下さいませ。

8月になりました

アッという間に8月…毎日暑い!今年導入した2台の壁掛け扇風機は2台とも突然羽カバーが外れるという謎の怪奇現象で2台とも修理中。呪われてんのか!?と疑いたくなる怖さです(笑)

カバーありません……
さあお盆近辺の営業、お客様にもちょくちょく聞かれていますが正式に決まりました!
 
お盆の週は通常通り11日(月)が休みあとはいつもどおりに営業します!
その代わりと言ってはなんですが8月25日(月)~28日(木)と8月29日(金)のお昼の営業はお休みさせていただきます。
少し羽を伸ばしてきますのでご了承ください。
お盆期間中も2階をご利用いただけます。コース料理、飲み放題も事前のご予約でできますので
お気軽にご相談ください。
 
宴会のイメージ写真も撮ってみたのですがやはり素人が撮るといまいち…と思っていましたが
最近写真の整理をしているとオープンしたての頃に撮った宴会イメージの写真が

うん、ちょっとは成長したね…てか宴会感ゼロだね…
よしすこしずつ頑張ろう。

明日は定休日です!

やっと片づけ終わりました。。
2階をオープンしてから閉店後1に階→2階の順で片づけるのですが閉店後は空調を止めているので
まぁ暑い!!階段の上り下りと汗をかきながら片付けしているお陰かこの1ヶ月で体重3キロ、体脂肪率が3%減り家の体重計で測る体年齢が実年齢より若くなりました(笑)
今日は2階に初めて10名様上がってもらったのですが半分はお子様だったので席には余裕があったみたいです。
帰り際に2階の使い心地を聞いてみると「あれだけ広いと子供がいてもゆったり使えるしいいね」
と言っていただきました。
1階だと席が狭く椅子に座っていないといけないしうちのテーブルは特に鉄板までの距離が短いですからお子様が熱くなった鉄板に触れる危険があるので親はやっぱり心配ですよね。。
2階だとそうした危険が少しはなくなるのでお子様連れのお客様も是非ご利用ください!
さて今日は海の日、祝日だったので明日7月22日(火)はお休みです。
久しぶりに長く営業したなと振り返れば6月は連休がなっかたのでG.W.以来の7連続営業でした。
なるほど、どおりで体がしんどいわけです。30前の体、労わりながら頑張ります。
 
昨日前の職場のアルバイト君が持ってきてくれた差し入れ、
ありがとう。休みの日もソースに塗れます。
でも365日ソースが食べたいわけじゃないよ(笑)

絶賛募集中!

昨日までに悪天候が嘘のような快晴!暑い!!
気温差がグッと出てしまうと外に出るのが嫌になる…大手筋から出るのが嫌になる…冷たいものが食べたくなる…
そう、この季節急に暑くなると我々商売あがったりです。。
「暑い時こそ鉄板でお好み焼きやろ!」と、言っていただけるお客様にはほんと感謝、もっとこんないろんな意味でアツい人お待ちしてます。

夏といえば鉄板とビールでしょ!!!!
2階の座敷席本格的にオープンしました。利用頂いているお客様にも好評で
「あとはテレビがあれば1日過ごせるわ」
とまさに自宅感覚で使っていただいております(笑)
みんなでワイワイ集まれる場所として2階を作ったのでテレビを置いてスポーツ観戦しながらなんてのも確かにいいかもしれないですね、、、あっ、資金的な部分でちょっと先の話になりそうです。。
他にもお客様自身でもお好み焼きを焼けるようにしてワイワイやってもらうのもいいかなと思ったりいろいろ幅が広がりそうな感じです。何かこんなものがあったらとかこんなことができたらなど面白いことがあったら教えてください。
 
将棋をしながらお好み焼きもいいかも…
で、2階をオープンしたことにより新しいスタッフが必要になってきました。
短期、長期、フリーター、掛け持ちetc..なんでもご相談にのりできる限り希望に添えます。
(もちろん希望に添えられないこともありますが…)
興味のある方は一度お電話を!お待ちしてます!
 
おいしい賄い、毎日ついてます!

ようやく…

いつの間にか梅雨入り…6月も後半…お隣の梅の花さんは紫陽花が満開!

そう、確か以前のブログではG.W.明けぐらいには2階をオープン出来たらなとつぶやいていたのは遠い過去…
少しづづ片づけてはいたのですが
思うように片付かない…

片付かない…

片付かない…
 
さすが約3年丸々放置された無法地帯、ここまで片づけるのに苦労するとは…
でもブログに書いたからにはそろそろ完成させないとこいつは口だけやと思われる…
(既に口だけですが)
最後のラストスパーーート!!
で、一応完成しました。

 
資金的な問題で壁紙はそのまま…ひたすら拭きました。下の畳とカーペットはむりくり合わせて
さしずめ初めてできた彼女を家に迎える感じでしょうか?あるもので最大限にオシャレをしようとしたアットホームな感じです(笑)
是非彼女の気持ちになって本心はオブラートに包み笑顔で「全然綺麗やん」と言っていただければ幸いです。
昨日は知り合いに使っていただきオペレーションや顧客目線でのアドバイスをいただきそこを直して来週ぐらいから使おうかなと。
ただ昨日2階を使って分かったのですが20往復ぐらいの階段の上り下りで私の足がパンパンです。2階に上がると1階も見れないのでとりあえずは完全予約で営業しようかと…
また詳細が決まれば大々的にご報告します!どうも皆様お待たせしました(笑)

いろいろ載りました!

唸るような暑さ…早くも冷房MAXで使用中です。
去年も異常な暑さに悩まされ光熱費の請求に怯えていたような、、あー電気代が怖い。。
さて2階の準備で更新忘れてました。6月は毎週月曜日が定休日ですのよろしくお願いします。
あっという間に6月、ばたばたしている間に嬉しいお知らせが、
まずは5月中旬に「ぴあ関西WEB」の「ケンドーコバヤシのたまらない店」にて取り上げていただきました!少しだけですが京都で2店舗のうちの1店舗に選んでいただいております。いや~嬉しい。
http://kansai.pia.co.jp/series/tamaran/
よかったら見てください。
さらに!5月25日発売の「Leaf7月号」でUFO取り上げていただきました。


どどんと載せていただいています!
開業して1年半、雑誌にこれだけ大々的に載せてもらうのも初めてで
僕以上に親が喜んでました(笑)久しぶりに実家に帰り親父と会うと
嬉しそうに「雑誌見たぞ、よかったな。」と言ってくれました。
思えば脱サラしてお好み焼き屋をすると話したとき
父は激怒し便箋20枚に思いの丈を吐き出し、母はその場で泣き崩れてました。
で、開業して1年もたたないうちに結婚すると言い出したり、
子供のころより今のほうが心配かけてるかなーと思います。
今でも心配してるだろうし雑誌に載るだけで全てがうまくいくわけではないですが
ほんの少しでも親に安心してもらえたなら今回こういうお話をいただいて
本当に良かったなと思います。感謝感謝です。
まだ店頭に置いてるかわかりませんが見つけたら探してみてください。
さあそろそろ2階開けれように頑張ります(笑)

5月7日は…

5月7日はご存じ粉もんの日!テッペン。はお休みいただいてましたが(笑)
でもきちんと粉もんは食べに行きました!
並びましたよ、山元麺蔵に!
G.w.なのに行列!恐るべし…というか羨ましい。。
さすがテレビや雑誌に取り上げられるお店、待ってる間も日傘を貸してくれたりお茶を出してくれたり流石です。勉強になります。
さて1時間ほど待って念願の食事。


私は「牛とゴボウのおうどん」、妻は「鶏ささみ天ざる」。
どちらもおいしゅうございました。
特に「鶏ささみ」絶品でした。行列に並ぶのが苦手なので並ばなければ
また行きたいですね(笑)ゴボウ天も食べるの忘れてたし 汗)
結局行列は帰るまで途切れることなく…繁盛店を見ることで刺激と勉強、いろいろ吸収させていただきました。
さぁ気持ちを新たに頑張ります!!

G.W.最終日!

あっという間に連休も最終日、みなさん思い思いの連休を過ごせたでしょうか?
私たちも今日で先週の火曜日から始まった連続営業も終了、
明日は代休でお休みさせていただきます。
沢山のお客様に来店していただき久しぶりに京都に戻ってきた仲間にも会え連日ハードなスケジュールでしたが私なりに充実した連休?でしたかね。
その一方でもう若くないと思うこともしばしば、朝起きると抜けない疲労とお酒……
今日は寝坊してしいました。。ごめんなさい。
もうあまり無茶はできないと再認識しました。
さぁ残り1日頑張って明日はゆっくり休んで手を付けられなっかた2階の準備また進めていきます。
では皆様最後の休み楽しんでください!