冬の終わりと春休み
冬の定番牡蠣本日終了致しました。次の冬までお待ちください。
そして本日キッチン内の空調が稼働しました。とうとう春の訪れがやってきました。地獄の蒸し風呂が迫ってきています。
そして明後日の定休日と次の日の火曜日、28日29日、春休みでお休みさせていただきます。
娘も小学校に進学するので最後の思い出作り。刻一刻と迫る親離れに怯えています。
通常営業に戻りありがたいことに予約がかなり増えてきました。お席が埋まっている時間帯が多くなってきたのでご来店の前にご一報くださるとスムーズにご案内できるかと思います。
海鮮塩焼きそばも牡蠣なしならお作りできます。春らしいメニューも考える元気があれば作りたいと思っていますが思うままになりそうです。。原材料高騰の目処が早くついてほしいですね!
明日も頑張ります!
3月17日(木)昼は休みです。
娘の卒園式なんです。コロナで参観イベントほとんど行けてないんです。
明日だけはお許しを。夜は営業致しますので。。
娘よ、明日のお昼ご飯はあなたの大好きな焼肉きんぐです。
卒園おめでとう。
延長の延長
まん延防止が再び延長になりました。
3月21日まで今の営業時間を継続します。
もう業務連絡レベルですので特に言及することはありません。
3月どこか休みをとるかもしれませんのでまたご報告します。
まん延防止措置延長による時短営業の継続
題名通りです。20時最終入店、21時閉店は3月6日まで。。
よろしくお願いいたします。
「未来を予測する最良の方法は、未来を創ることだ。」
ピーター・ドラッカー
先行き見えない世の中ですので出来ることをただひたすらに。
まん延防止に伴う営業時間変更
本日より2022年の営業を開始します
1月4日(火)17:00から営業しております。
コロナの感染者数も徐々に増えてきて不安なスタートですが出来ることを一生懸命、ひとまず頑張っていきます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
「耐える心に、新たな力が湧くものだ。全てそれからである。心機一転、やり直せばよいのである。長い人生の中で、そのための一年や二年の遅れは、モノの数ではない。」
本田宗一郎
そうです、最近名言にハマっているのです(笑)
年末年始のお知らせ
年末年始の営業ですが
年末 12月29日(水)まで営業 材料なくなり次第閉店致します。
年始 1月4日(火) 夕方17:00から営業します。
今年一年手探りのまま終わってしまったようなもったいない一年でした。
コロナと向き合いながら飲食店は今後どうなるのか…ここで先見の明を見いだし開拓していく人たちが生き残っていけるのでしょうがわたしにはそんな知恵も度胸もなさそうです(笑)
「変わらず続けていく」、必死になって来年も営業続けて行こうと思います。
「まずは生き残れ、儲けるのはそれからだ」
投資家のジョージ・ソロスが言った言葉はきっと経営にも同じことが言えると勝手に思って。。この難局をまずは乗りきって行こうと思います。
2022年もどうぞよろしくお願いいたします。
臨時休業のお知らせ
本日10月20日(水)、勝手ながら臨時休業させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
10月22日からは通常営業できそうなのでまた頑張って営業していきます。